훈제오리월남쌈 맛있게 만들어서 다이어트 해요!

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요리하나

훈제오리월남쌈 맛있게 만들어서 다이어트 해요!

'맛있게 먹으며 다이어트하자' 라는 마음이기에 늘 맛있는 다이어트 메뉴를 만들어요.
오늘도 역시나 맛있는 메뉴를 가지고 왔어요.
손님이 왔을때 내놓기도 좋은 메뉴이고, 간단하게 먹기에도 좋은
건강식, 다이어트식 훈제오리월남쌈 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
6줄 구매
설탕
2T 구매
소금
0.3T 구매
식초
4T 구매
양파
적당량 구매
라이스페이퍼
5장 구매
쑥갓
적당량 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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우선 양파는 채썰어줍니다.

양파

양파를 절여줄거예요.
설탕 2스푼, 소금 0.3스푼, 식초 4스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

설탕, 소금, 식초

그리고 채썬 양파를 넣어 절여줍니다.
그럼 식감은 살고 매운맛이 좀 사라지더라구요.

저는 집에 야채가 없어서 양배추를 채 썰어주고 쑥갓을 소량 준비했어요.
혹시 깻잎, 오이, 파프리카, 무순이 있으시다면 준비해서 넣어드시면 더욱 맛있습니다.
(저는 오이와 파프리카 대신 양배추와 깻잎대신 쑥갓으로 대체했어요. 그리고 남은 양배추는 양배추 쌈으로 먹으려고 쪄주었습니다.)

양배추, 쑥갓

훈제오리는 쪄서 사용해도 되고 팬에 구워서 사용하셔도 됩니다. 저는 3분정도 약간 쪄서 부드럽게 훈제오리를 만들어 준 후 기름기를 조금 빼주고 싶어서 팬에 한번 더 살짝 구웠어요.

훈제오리

여기서부터는 사진을 따로 못 찍었는데요.
넓은 볼에 미지근한 물을 담아주세요.
그리고 라이스페이퍼 1장을 약 5초정도 물에 담궈주고 꺼내주세요. 그리고 재료들을 넣고 돌돌 말아주시면 됩니다.
의외로 라이스페이퍼를 예쁘게 모양내서 만드는게 어렵더라구요.

물, 라이스페이퍼

- 라이스페이퍼가 바닥에 붙을 수도 있으니 주의해주세요.

훈제오리월남쌈 완성입니다.
사실 돌돌 말면서 한두입씩 먹다가 사진 찍으려보니 딱 넉점 남았더라구요..
두점은 양배추 찐걸로 돌돌 말아준 훈제오리양배추말이 이구요. 오른쪽 두점은 라이스페이퍼로 말아준 훈제오리월남쌈입니다.

- 라이스페이퍼가 없으시면 저처럼 양배추를 쪄서 말아주셔도 맛있어요.

월남쌈다이어트로 집에 있는 야채를 모두 넣어먹으니 냉장고 털기로도 좋아요. 땅콩소스나 와사비(겨자)소스를 만들어서 드셔도 좋아요.
하지만 저는 다이어트 식단으로 만든것이기에 생략하고 먹었습니다.

도시락을 쌀때 이렇게 월남쌈도시락으로 싸셔도 간단해서 좋아요. 저는 고구마와 함께 먹었습니다.
건강식단같아서 먹으면서도 부담이 없더라구요.
이렇게 오늘도 훈제오리월남쌈 간단하게 완성입니다!

: - 땅콩소스나 와사비(겨자)소스와 곁들여드셔도 좋아요.
- 깻잎, 오이, 파프리카, 무순을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

훈제오리월남쌈 관련 상품

등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#훈제오리월남쌈 #훈제오리 #오리 #월남쌈 #오리다이어트 #다이어트 #초간단 #양배추 #라이스페이퍼 #냉장고털기

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