꽈리고추멸치볶음

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정인숙

꽈리고추멸치볶음

꽈리고추와 멸치로 밑반찬 만들어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
300g 구매
멸치
150g 구매

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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잔멸치를 팬에 기름없이 볶아줍니다.

씻어서 물기빼놓은 꽈리고추를 넣고 섞어줍니다.

진간장 3T, 참치액젓 1.5T, 소금 조금, 매실1.5T, 고춧가루 1T, 다진파,다진마늘, 설탕1t 올리고당1T 넣고 볶아줍니다.

들기름, 깨소금넣고 마무리합니다.

: 멸치를 먼저 볶아야 양념넣고 볶았을때 흐느적거리지 않아요.

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2022-08-02

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레시피 작성자About the writer

요리는 정성이다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

잔잔한잔발 2022-03-07 14:44:56

이제 레시피 자주할것같내요 감사합니당 ~~~

ㄱ 쩐미나리 2021-11-12 16:47:48

존맛탱이요

댓글 0

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