초간단/전분가루2스푼 ~치즈 느타리 지지미☆

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키친JY

초간단/전분가루2스푼 ~치즈 느타리 지지미☆

치즈를 좋아해서 생긴 퓨전 지지미입니다~
바삭한 치즈 ~~ 만족하는 레시피입니다.
느타리 버섯의 쫄깃함～
양파의단맛 & 치즈바삭함이~환상조합✌️

맛잇어서 바로 또 만들어 먹엇어요 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

전분가루
30ml 구매
기름 지지미1장당
1숟가락 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯 1팩 150그램을 손질해서 모두 떼어서 물에 살짝 넣엇다 건져내서 전분가루 30ml를 묻혀주세요

버섯 손질법 레시피

피자치즈 100그램
양파 큰것 1/4을 가로로 4등분 하여 작게 썰어주세요
1번의버섯,치즈,양파,건조 파슬리 하고 모두 섞어주세요.

팬을 예열하고 기름을 골고루 넉넉하게 두르고 기지들을 평평하게 깔고 숟가락으로 눌러주세요
치즈가 녹으면 버섯들을 치즈속에 묻어줍니다

중불→ 중약불로 옮겨가며 뒷부분을 살짝 들어서 밝은갈색으로 되고 팬을 흔들엇을때 지지미가 움직이면 치즈가 완전히 굳은상태입니다.

뒤집으면 꾸욱 눌러주시고 치즈가 위로 나오지 않을때까지 눌러주세요 (뒷면 3분정도 )

앞면도 치즈가 갈색으로 굳어지면 완성입니다.(앞면 2분정도 )
컷팅하고 실파 솔솔 뿌려 주세요
치즈의 맛으로 부침장 없이도 간간하게 드실수잇어요

: 뒤집엇을때 꾸욱 눌러 치즈가 위로 안올라 오면 완성 ~
앞면부칠때도 치즈가 부드러워지면 느타리버섯을 치즈속에 묻어 주세요 (뒤집을경우 안떨어지게 ~)
치즈가 꼭 바삭하게 굳은걸 확인하고 뒤집어주세요

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Jihee1004 2021-08-13 08:35:14

부지런한 샤메이님의 간단한 레시피 어제는 술안주로 가지를 했습니다. 성공적~엄지척 그리고 치즈버섯전도 대박진짜 시간도 안걸리고 대박이였어요

쉐프의 한마디2021-08-13 18:46:54

역시 헬로님이셧군요 너무 우아하세요 ~~~~어제 푸사보고 깜놀 ^^ 감사합니다 ~꾸벅 ☆ 더더욱 손쉬운 음식으로 마니 올려 드릴께요 ~ 감사해욦

댓글 4

#지지미 #바삭함 #느타리버섯 #치즈

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