레몬 소바

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농심

레몬 소바

스다치 소바를 모티브로 만든 상큼한 맛이 특징인 레몬 소바입니다. 여름엔 역시 시원하고, 상큼한 맛이 최고입니다.

10분 이내

재료Ingredients

[재료]

메밀 소바
1개 구매
레몬
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냉수
180g 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

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레몬은 깨끗이 씻은 후 동그란 모양을 살려 0.2cm 두께로 껍질째 썬다.

끓는 물에 면을 넣고 4분 30초간 끓인 후 냉수에 충분히 헹구어 차게 만든 후 그릇에 담는다.

분량의 냉수(180ml)에 액상스프와 무블럭을 넣고 풀어 국물을 만든다.

2에 3의 국물을 붓고 1의 레몬을 올린다.

: 레몬대신 라임을 사용해도 좋습니다.

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#메밀소바 #레몬 #소바 #스다치 #소바

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