[무드앤쿡#.24] 집에서 즐기는 고풍스러운 프랑스 디저트, 바게트로 만드는 <아몬드 플로랑탱>

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,129

상품목록

무드앤쿡

[무드앤쿡#.24] 집에서 즐기는 고풍스러운 프랑스 디저트, 바게트로 만드는 <아몬드 플로랑탱>

빵집에 가면 파이지 위에 아몬드가 잔뜩 얹어진 '플로랑탱'을 한 번쯤은 본적이 있을꺼에요! 오늘은 집에서 아주 손 쉽게, 그것도 몇 가지 재료로만 만드는 쉬운 버젼의 플로랑탱을 소개해드릴께요♥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바게트 위에 버터를 발라 팬이나 오븐에서 구워줍니다.

냉동 바게트는 해동 후에 물을 살짝 묻히고 버터를 발라 구우면 바삭해집니다. 생 바게트면 이 과정은 생략해도 좋아요.

냄비에 꿀과 생크림을 넣고 섞어서 양이 반으로 줄을 때까지 졸여줍니다.

불이 지나치게 강하면 타기 쉬우므로 불조절에 신경 써주세요!

아몬드 슬라이스를 넣고 잘 섞어줍니다.
바게트 위에 얹은 뒤에 180도 오븐에서 노릇해질 때까지 구워줍니다.

: 프랑스 전통 디저트 중 하나인 플로랑탱.
원래는 직접 파이지를 만들고 그 위에 아몬드를 얹는 것이 정통방식이에요.
하지만 무더운 날씨에 버터랑 밀가루를 반죽하면서 낑차낑차 땀 흘리기 번거롭잖아요?! 그러니 바게트 하나 쓱 구매해서 손 쉽게 만들어 봅시다 :)
아마 만들고 나서 한 입 먹으면 생각보다 깊은 맛에 깜짝 놀라실 꺼에요!
가열한 꿀이 내는 풍미가 엄청 고급스럽답니다.
손님용 디저트로도, 선물용 디저트로도 백점짜리 메뉴입니다 :)
한번 만들어 보시고 계피가루, 슈가 파우더 등은 기호에 맞게 추가해도 좋아요!

플로랑탱 관련 상품

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

sns

댓글 3

#플로랑탱 #아몬드 #아몬드디저트 #쉬운디저트 #홈베이킹 #바게트 #바게트요리 #바게트디저트 #쉬운베이킹 #아몬드슬라이스

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(339)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(42)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(87)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

밀푀유나베 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.