[1분영상] 간단히 해먹는 돼지고기 생강구이 덮밥 1분만에 부타동 레시피 비쥬얼 굳

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요리스1분영상

[1분영상] 간단히 해먹는 돼지고기 생강구이 덮밥 1분만에 부타동 레시피 비쥬얼 굳

https://youtu.be/Tk1AIxDWMZ0
간단하지만 계속 생각나는 돼지고기 생강구이 덮밥이다. 설거지거리가 별로 없고 비쥬얼이 좋다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
100g 구매
양파
1/2개 구매
밥
1공기 구매
계란 노른자
1개 구매
대파
적당량 구매

[양념장]

진간장
1T 구매
설탕
1T 구매
맛술
1T 구매
물
1T 구매
다진생강
1T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

동영상

조리순서Steps

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밥솥에 밥을 올린다

양파 반 개를 채썰어 소금, 후추 살짝 넣고 팬에 볶은 후 따로 덜어 놓는다

돼지고기 목살 양면에 칼집을 내고 한 입 크기로 썰어준다

팬에 고기를 올리고 후추를 뿌려 겉면이 어느 정도 익으면 간을 봐가면서 양념장을 조금씩 부어준다(살짝 짜게 만들어야 맨밥과 먹기 좋다)

고기에 양념이 잘 배도록 약불에서 조려준다

밥 위의 절반정도에 조린 고기를 올린다

따로 덜어 놓은 양파를 고기 조리던 팬에 넣어 남은 양념과 함께 좀 더 볶는다

밥 위의 나머지 절반에 볶은 양파를 올린다

노른자와 잘게 썬 대파를 올린다

완성!! 맛있게 먹는다

: https://youtu.be/Tk1AIxDWMZ0
↑1분짜리 레시피 영상을 보면 생생하게 이해할 수 있다!
-칼집은 고기에 양념을 더 잘 배게 해준다
-목살 말고도 삼겹살, 항정상, 앞다리살 등등 아무거나 사용해도 된다

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등록일 : 2021-08-08 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리스1분영상

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#돼지고기 #생강 #생강구이 #원팬요리 #초간단 #간단요리 #자취요리 #일식 #덮밥 #덮밥요리

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