Name: 에어프라이어 굴비구이- 딸에게#
Ingredients: 굴비; 간장; 쪽파; 홍고추

냉동실에 항상 쟁여두는 영광굴비

에어프라이어에 굴비 구웠어요~

굴비구이

에어프라이어 굴비구이

영광굴비 한두름 비닐에 담겨 냉매제 넣고

아이스박스에 담겨 박스로 택배로 받았어요~

가정용

20마리 한두름

요즘엔 5개씩 진공 포장된 제품도 있더라구요~

편한대로 구입하시면 됩니다.

매달아 말려야 하는데

요즘은 꼭 냉동보관해야합니다.

딱봐도~ 굴비가 신선해보이네요~ㅎ

영광굴비가 맛난 이유가 있지요~

법성포 앞바다에서 잡힌 참조기

2년 이상 간수가 빠진 천일염으로 섭간하여

하늬바람으로 건조~

친절하게 손질방법도 사진으로 알려줍니다.

1. 지느러미를 자른다

2.비늘제거

3.내장제거

엮인 굴비 빼내 담아봅니다.

가정용이래도 아주 작지는 안답니다.

지느러미 가위로 자르고

칼등으로 비늘 꼬리에서부터 긁어요~

아가미로 내장 빼라 했는데

굴비 모양이 망가지니

먹을 때 손질하는 걸로~

5마리씩 비닐봉지에 펴서 담아

냉동실에 차곡차곡 쌓아 보관답니다.

굴비가 쟁여져 있으면

반찬 없을 때

한팩씩 꺼내서 구우면 편해요~

손질한 굴비

흐르는 물로 헹구어주고~

에어프라이어로 구울겁니다.

생선코스가 있어서 쉽게 구울 수 있어요~

에어프라이어 205도 10분~

뒤집어서 2분정도 더 구웠어요~

기름 하나도 안 둘러도 기름이 자르르~

타지도 않고 잘 구워졌어요~

울 세식구 한번에 5마리~

양념간장 위에 건지만 올려도 좋고~

쪽파, 홍고추만 다져서 올려줘도 좋아요~

굴비는 왜 영광굴비 영광굴비 하는지

먹어보면 압니다.~

생선 바르는건 딸내미가 가시만 쏙 빼는데. . .

살이 부드럽고~

하나도 짜지않고~

신선해서 어찌나 맛난지요~

밥도둑~ 굴비구이

에어프라이어로 구워 더 맛나네요~

에어프라이어로 구운 영광굴비

오늘도 잘 먹었습니다.

등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2021-08-03

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#에어프라이어굴비구이 #영광굴비 #굴비구이

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