쏘야 레시피 스리라차 소스 활용한 소세지야채볶음

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용식이네식탁

쏘야 레시피 스리라차 소스 활용한 소세지야채볶음

소세지야채볶음

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
250g 구매
파프리카
1개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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비엔나소세지에 칼집을 내주어요.

대파, 양파, 파프리카는 비엔나소세지와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
>추가하면 좋은재료 : 청양고추, 통마늘

식용유를 두르고 중불에 충분히 볶아주세요.
오래 볶을수록 소세지 맛이 좋더라고요.

소세지를 충분히 볶았다면 강불로 올려 채소를 볶아줍니다.
채소를 넣고는 아삭한 식감을 살려 잠시만 볶아주세요.

통깨와 꿀을 제외한 비엔나 볶음 양념 케찹 3T, 스리라차 1~2T, 우스터소스 1T, 올리고당 1T을 넣고 섞어주세요.
스리라차소스가 없다면 돈까스소스로 대체해주세요

마지막으로 꿀과 통깨 올려 비엔나 볶음 마무리합니다.
>저는 단맛이 덜한 느낌이라 꿀을 추가했는데 이건 입맛에 맞게 조절해주세요.

맛있게 드셨으면 좋겠습니다 ^^

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-23

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

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#소세지야채볶음 #쏘야볶음 #비엔나소세지볶음 #비엔나볶음 #쏘세지야채볶음

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