두부요리 / 두부 까스

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요알남Mingstar

두부요리 / 두부 까스

콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이다. 남은 두부로 만들 수 있는 맛있는 두부요리입니다.

02:04초 부터 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
소금
1꼬집 구매
빵가루
50g 구매
밀가루
50g 구매
카레가루
1Ts 구매
계란
2개 구매
식용유
5Ts 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 적당한 크기로 자른다.

자른 두부는 물기를 제거한다.

두부에 소금을 조금 뿌려 준다.

빵가루를 준비한다.

밀가루를 준비한다.

밀가루에 카레 가루를 넣고 섞는다.

계란은 볼에 풀어서 준비한다.

물기를 제거한 두부는 밀가루, 계란, 빵가루 순서대로 묻혀준다.

프라이팬에 기름을 넣고 구워준다.

구운 두부는 기름을 제거한다.

: * 케첩이랑 먹으면 맛있어요.

두부까스 관련 상품

등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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