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+한혜미

토마토 샤베트 & 토마토 쥬스+올리브오일

더위를 잘 타서 시원한걸 찾는 짝꿍을 위한 간식, 토마토샤베트. 토마토쥬스만들다가 만들어봤어요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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베이킹소다로 씻어준 토마토를 손질해줍시다. 꼭지를 제거하고 x자모양으로 삶은뒤 잘 벗겨지게 준비해주세요

토마토 손질법 레시피

뜨거워진 물을 준비해주세요. 오늘은 토마토 양이 많아 큰 냄비를 준비했습니다.
준비된 토마토를 넣어주세요. 토마토가 물에 잠길 정도면 ok!!
1-2분 정도만 살짝 데칠거에요
2분 데치니 이렇게 잘 벗겨지쥬?
다 벗긴 토마토입니다
토마토 4개, 설탕2스푼, 올리브오일2스푼으로 계량했어요.
쥬스를 만들어먹어도 시원하지만..
이렇게 넓은 트레이에 담아 얼리면 색다른 맛!!
포크로 중간에 긁어주면 살얼음을 느낄수있어요

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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