콩나물 밥.

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시골할매

콩나물 밥.

간단하게 만들 수 있는 한 그릇 요리로 반찬도 많이 필요 없어요. 맛도 있고 편리한 메뉴를 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
110g 구매
불린쌀
1컵 구매
소고기 다짐육
2큰술 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
물엿
1작은술 구매
후추
약간 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 백미 손질법

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조리순서Steps

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콩나물을 깨끗이 씻는다.

쌀을 미리 불려서 준비한다.

고기를 양념에 버무린다.

달궈진 팬에 고기를 넣는다.

수분감이 촉촉하게 볶아준다.

밥솥에 쌀을 넣고 밥물을 원래 백미밥보다 적게 맞춰 준 뒤 콩나물, 고기를 넣고 밥을 한다.
(콩나물에서 나오는 수분감을 감안해서 밥물 잡기.)

밥이 완성되면 골고루 잘 저어서 퍼준다.

양념간장과 함께 비벼 먹으면 맛있어요.

: 쌀을 충분히 불린 후 사용하고 콩나물에서 물기가 나오니까 꼭 밥물을 백미밥보다 적게 맞춰주세요.

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등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#콩나물밥 #소고기콩나물밥 #콩나물비빔밥 #콩나물요리 #밥 #한그릇요리 #한식 #저염식 #건강식

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