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밥솥개미

밥솥 배추 된장국

배추무침 만들어 냉장고에 두고 된장국 끓일때 넣으면 정말 맛있어요 실패없는 된장국
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두꺼운 배추 겉잎 300g정도를 모아 먹기좋게 가로로 썰어주세요
배추 300g을 밥솥에 넣어서 소금1T넣고 끓는물 1L를 잠길 정도로 부어준 후 재가열 9분해서 삶아주세요
건져서 체에 받혀 식히고 꾹짜서 물기를 없애주세요
*반드시 물기를 짜주세요
고추장1T, 진간장0.5T, 설탕1T, 마늘가루(간마늘)1t, 생강가루 1/3t넣어서 무쳐주세요
이렇게 무쳐서 냉장보관하면 된장국 2번 끓일 때 쓸 양이 돼요
배추무침 반만 써서 1인분 양만큼 끓여볼게요. 밥솥에 배추무침 150g에 감자 200g(큰감자 1개) 썬 것, 양파 50g(작은 양파 1개)썬 것, 된장 1.5T, 조갯살 조금, 멸치가루 1T 넣고
포트에 물을 끓여서 끓는 물 250ml 부어주세요. (쿠쿠)재가열 9분하시고 저어서 다시 재가열 9분 해주세요
완성! 맛있게 드세요

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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