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햇살머금은집

백종원 만능된장 쑥갓나물무침 만드는법 남편아이도시락 밑반찬메뉴

제철 쑥갓으로 맛잇는 쑥갓나물 만들어 볼께요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
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▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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쑥갓 향이 솔솔 제철 쑥갓나물무침 만들어 볼께요.
우선 쑥갓은 흙이 남아 있지 않도록 깨끗하게 세척해서 물기를 빼서 준비 해 주세요.
그리고 소금 반스푼 정도 넣고 씻어 둔 쑥갓을 넣고 1분 정도만 데쳐 주세요.
너무 많이 데치면 무쳤을 때 식감이 거의 없답니다.
그리고 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짜 주세요.
간마늘 1t.설탕1/2t.통깨나 간깨1T.참기름1t.된장1t을 쑥갓에 넣고
조물 조물 무쳐 주세요.
살살 털어가면서 무쳐 주세요.뭉친 곳이 없도록이요.
그럼 맛있는 쑥갓무침 완성이네요.
여름철 제철 나물로 만들 수 있는 맛있는 반찬이지요.

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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