Name: 단호박죽 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 2개; 찹쌀가루 3~4큰술; 설탕 2~2.5큰술; 소금 1~2t

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나는헨리

단호박죽 만들기

성인병노화예방에도 좋은 단호박요리입니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
2개 구매
찹쌀가루
3~4큰술 구매

[양념]

설탕
2~2.5큰술 구매
소금
1~2t 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 비닐에 싸서 꼭지가 밑으로가게해서 전자렌지에 5분정도 돌립니다

전자레인지

씨를 빼내고 껍질을 벗기고 듬성 썰어줍니다

물을한컵정도 같이 넣고 넘곱지않게갈아줍니다(기호따라농도조절)

물1컵을 부어 호박을 끓여주고 소금간을 합니다

찬물에 1~1.5컵에 찹쌀가루를 덩어리가 조금씩 생기게 대강 개어줍니다 덩어리가 옹심이 역할을 합니다

덜 개어진 찹쌀풀을 돌려가며 부어주고 뚜껑을 잠시 덮어줍니다

설탕을 넣어 단맛을 추가해서 조금만더끓여요 기호따라 간조절

: 설탕이나 소금은 처음에 조금만 넣고 기호따라 조절합니다 설탕은 조금이라도 넣는게 좋아요

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등록일 : 2021-07-05 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

#단호박죽 #단호박죽만들기 #단호박죽만드는법 #단호박요리

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