Name: 생물 꼴두기 졸임 윤기 좔좔 맛있어요
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼴뚜기 큰것 6마리; 가지 1/2토막; 홍고추3개; 대파 1/2줄; 간장3술; 굴소스1술; 올리고당1큰술; 마늘 1큰술; 생강청1술; 맛술1술; 후추 약간; 참기름1술; 올리브유2술; 통깨

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함박꽃

생물 꼴두기 졸임 윤기 좔좔 맛있어요

운동하러 나간 남편이 생물 꼴두기라고 들고온 꼴두기가 왜케 큰지요
회감이라고 하는데 구워서 먹어도 보고 알이 통통들어 있어 통째로 졸여 봤어요
오징어도 이런 레시피로 졸여주면 돠요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼴뚜기 큰것
6마리 구매
가지
1/2토막 구매
홍고추
3개 구매
대파
1/2줄 구매
간장
3술 구매
굴소스
1술 구매
올리고당
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강청
1술 구매
맛술
1술 구매
후추
약간 구매
참기름
1술 구매
올리브유
2술 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

이렇게 큰 꼴두기는 첨 봤네요
속을 열어보니 알이 꽉차있어 통으로 조려 보려구요
손질은 따로 필요없고 깨끗하게 씻어만 주면 됩니다

청량고추와 대파 가지가 흔하게있어 반토막 잘라 준비 했구요
대파 굵게썰고 청량고추도 어슷썰어서 준비 합니다

양념장을 만들어 볼까요
간장3큰술에 맛술1 굴소스 1술 넣어요

마늘 2술 생강청1술 꿀마늘청1/2술

참기름1술로 양념장완성 이렇게 양념장 만들어 놓으면 다된것이나 다름 없어요

남비에 꼴두기를 넣어주고 가지
대파 청량고추도 넣어 주고 꼴두기에서 물이생겨 빠르게 센불로 졸여 줍니다
올리브유2술을 둘러주면 윤기 반짝반짝 나는 꼴두기 조림 완성입니다

너무 짜지않게만 해주면 술안주로도 굿이랍니다
너무커서 잘라 먹어야 할것 같아요
오징어도 요렇게 졸여주면 아주 좋아요

: 센불에 빨리졸여 줍니다
생물이라 수분이 자꾸 나올수있어 재빨리 졸여줘요

꼴두기졸임 관련 상품

등록일 : 2021-07-05 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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