야채먹기 싫을 땐 퐁신퐁신한 식감의 스팸오색계란부침

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파주새댁

야채먹기 싫을 땐 퐁신퐁신한 식감의 스팸오색계란부침

야채에 손이 안갈 때가 있잖아요. 그래서 소화잘되는 양배추, 눈이 맑아지는 당근, 다이어트에 좋은 고추까지 넣어서 오색부침개를 만들었어요. 맛은 스팸맛이겠죠? ㅎㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
양배추
2장 구매
당근
7슬라이스 구매
홍고추
1개 구매
청량고추
1개 구매
스팸
2/3캔 구매
파마산치즈가루
1.5큰술 구매
올리브유
적당량 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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당근은 채썰고 양배추와 청량고추는 다지고 홍고추는 어슷썰기한다.

스팸은 길게 채썬다. 너무 얇게 썰면 식감이 없으니 적당한굵기로 썬다.

볼에 썰어놓은 재료를 넣고 계란과 소금,후추를 넣고 섞는다.

잘섞인반죽에 파마산가루를 넣어 골고루 섞는다.

숟가락으로 한큰술씩 올리브유를 두른 후라이팬에 부친다.

노릇노릇해지게 앞뒤로 부쳐지면 접시에 담는다.
케찹이나 핫소스를 뿌려먹는다.

: 1.부칠때 위를 꾹꾹 누르면 안되고 약불에서 포실하게 부쳐야 퐁신퐁신하게 된다.
2.파마산치즈가루를 넣었기 때문에 소금은 계란이 풀어질 정도만 약간 넣는다.
3.파마산치즈는 조미료같은 꾸덕한 맛을 내주는 것이기 때문에 핫소스와 잘어울린다.

스팸오색계란부침 관련 상품

등록일 : 2021-07-02 수정일 : 2021-07-02

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레시피 작성자About the writer

주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!

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#계란 #전 #다이어트 #스팸 #야채 #계란말이 #건강

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