깻잎찜.. 깻잎 김치..

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윤씨네삼남매

깻잎찜.. 깻잎 김치..

요즘 깻잎이 싸길래 사다가 반찬 만들었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4묶음 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

간장
100ml 구매
물
100ml 구매
다진마늘
1티스푼 구매
요리당
2티스푼 구매
고춧가루
3큰술 구매
통깨
1작은술 구매
들기름
2큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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깻잎 4묶음은 씻어서 준비합니다

양파, 고추, 대파는 모두 송송송 다져서 준비하구요.

볼에 양념장 모두 넣고 썰어둔 야채도 모두 넣어준다음 섞어줍니다.
(간장 100ml, 물 100ml, 다진마늘 1티스푼, 요리당 2티스푼, 고춧가루 3큰술, 통깨 1작은술, 들기름 2큰술)

이제 깻잎 2장씩 놓은 다음 그 위에 1큰술씩 떠서 펴 발라줍니다.
그리고 빙 둘러가며 2장씩 올려 양념장 뿌려주면 됩니다.

다 하니 양은 얼마 안되네요.

이제 뚜껑 덮어 전자렌지에 30초 정도 돌려줍니다.

전자레인지

그럼 숨이 죽어요~
이제 드시면 됩니다.

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-06-30

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#깻잎찜 #깻잎김치 #깻잎 #깻잎요리 #밑반찬 #찜요리

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