Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,141
상품목록
main thumb
우와한식사

평소에 먹는 맑은 떡국/소고기떡국/일상떡국

친정엄마가 자주 해 주시는 먹으면 든든한 맑고 깊은맛을 내는 떡국입니다. 육수과정이 너무 힘드시면 다시마팩이나 시판 육수 넣고 하시면 돼요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수재료를 넣고 푹 끓여낸다.
떡국용 떡을 물에 불려 둔다.
달걀을 노른자와 흰자 분리하기.
팬에 얇게 노른자와 흰자를 부친다.
지단을 식히는 동안 조미김을 가위로 자른다.
지단을 돌돌 말아서 얇게 채 썰어 둔다.
대파를 송송 썬다.
소등심부위 기름제거 하고 먹기 좋게 자른다.
냉동실에 있는 소고기 이용해도 좋다.

고기는 결의 반대로 썰면 부드럽다.

물에 잠시 담궈두고 조물조물 해서 꼭 짜서 준비한다.
재료 준비 완료
육수낸 건더기는 체로 걸러서 버린다.
고기를 제일 먼저 넣는다.
불린 떡을 넣는다.
뚜껑을 닫고 한소끔 끓인다.
한번 끓고 나면 소금1숟가락 넣는다.
송송 썬 대파를 넣는다.
달걀을 한개 풀어서 넣는다.
불을 끄고 완성~~ 기호에 따라 후추를 넣어서 드셔도 좋아요.
지단과 김을 올려서 드세요.

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

우와한식사

친정엄마 음식을 먹고 나면 몸속의 독소가 빠져 나가는 것 같아요.엄마 덕분에 건강하게 살고 있는 감사함을 공유하고 싶습니다.

sns
요리 후기 1

나비미 2021-08-16 20:10:38

한여름에 먹는 떡국 맛있게 잘 먹었습니다. 

댓글 0
파일첨부
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
떡꼬치 맛보장 레시피
더보기
계란죽 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.