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만다미

[오삼불고기 만드는 법]쫄깃하고 매콤한 해물 고기 반찬

쫄깃하고 매콤한 해물 반찬, 고기 반찬, 맛있는 오삼불고기~!!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.

오징어 1/2마리, 대패삼겹살 3컵, 양파 1/2개, 대파(초록부분) 1대, 양배추 2장, 통마늘 2개, 청양고추 2개, 당근 약간, 고추장 양념, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술, 식용유

팬에 식용유를 두른 후 마늘, 양파, 당근을 넣고 중불에서 1~2분 동안 볶아 주세요.

마늘, 양파, 당근, 식용유

대패삼겹살을 넣고 중불에서 3~4분 정도 볶아 주세요.

대패삼겹살 3컵(*컵=종이컵 기준)

오징어를 넣고 중불에서 2~3분 동안 볶아 주세요.

오징어 1/2마리

고추장 양념, 대파, 양배추, 청양고추를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

고추장 양념(고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1/2큰술, 생강가루 1티스푼, 후춧가루 약간), 대파, 양배추, 청양고추

불을 끈 후, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어서 마무리해 주세요.

참기름 2큰술, 통깨 2큰술

오삼불고기를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
오삼불고기 완성~!!

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-06-30

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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#오삼불고기#오징어#삼겹살#대패삼겹살#불고기#밥도둑#고기반찬#돼지고기#밑반찬#메인반찬
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