Name: 궁채장아찌 짱아지 짱아찌
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 불린 궁채 300g; 물 300ml; 간장 2T; 맛술 2T; 식초 2T; 설탕 3T

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25,073

깨쟁이마켓

궁채장아찌 짱아지 짱아찌

궁채1kg를 구매해서 이렇게저렇게~
들깨가루에도 볶고, 장아찌도 담궈먹어봤어요
https://blog.naver.com/yejin1108/222407927051

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린 궁채
300g 구매

[소스]

물
300ml 구매
간장
2T 구매
맛술
2T 구매
식초
2T 구매
설탕
3T 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

궁채는 한번씻어서
먹기좋게 잘라줍니다.300g기준
(깨쟁이는 불려진것 구매.불린기준)

청양고추도 준비!1/2사용
재료는 미리 용기에 담아주기

300g기준(500ml용기)
물300ml+간장2T
+맛술2T+식초4T+설탕3T
(간을보고 조금씩첨가)
3분정도 팔팔 끓여줍니다.
(팔팔한번 끓으면 불끄기)

한김조금만 5분 식힌뒤
아까 궁채.고추넣은 유리병에
뜨거운채 넣어줘요~가득!

다식힌뒤 냉장보관후
하루지나 드시면 맛있습니다^^

: -기호에따라 설탕,식초,물을 더부어 맞추시면 됩니다.

궁채장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2023-04-04

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레시피 작성자About the writer

깨쟁이마켓

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

포토 리뷰 2

요리 후기 4

jean 2022-11-08 23:12:16

다른 레시피로 했다가 맛이 아쉬워서 기존 장아찌국물 반에 이 레시피 반 추가했는데 정말 맛있게 잘됐어요! 담엔 처음부터 이 레시피로 하려고요:)

영미 2023-09-15 08:51:29

대박!!! 레시피가 너무 쉬운데 너무 맛있어요 손이가요 손이가~~^^ 고기먹을때 곁들이니 술을 부르는 아삭한 식감 ㅎㅎ

2021-10-06 05:54:26

덕분에 맛있는 장아찌 담었어요~ 감사합니당

전체보기

#궁채 #궁채나물 #궁채장아찌 #궁채짱아지 #짱아지 #장아찌 #궁채짱아찌 #상추대나물 #상추대장아찌 #간장장아찌소스

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