한국인 밥상의 기본 중에 기본! 보글보글 된장찌개

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한국인 밥상의 기본 중에 기본! 보글보글 된장찌개

아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 든든한 된장찌개!
된장찌개 하나면 밥 한 공기 뚝딱 완전 가능~
구수하게 끓여봅시다 :)

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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

된장
2숟가락 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
감자
1개 구매
바지락
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1숟가락 구매
멸치다시마육수(만개한알)
600ml 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파, 애호박, 감자는 먹기 좋게 같은 크기로 썰고 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비해요.

냄비에 육수를 넣고 된장과 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓여요.

* 육수 대신 물에 만개한알을 넣어주면 편리해요.
* 물에 다시마와 멸치를 넣어 육수를 끓여요.

육수가 끓어 오르면 양파, 애호박, 감자를 넣어 한소끔 더 끓여요.

바지락, 고춧가루, 두부, 대파, 청양고추를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-06-14 수정일 : 2022-09-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

☆에스더 2023-06-20 00:34:06

엄마께서 수술 후 퇴원하시고 약을 많이 드시면서 입맛도 없어하시고 속도 안좋아 힘들어하셨는데.. 고추가루는 거의 안넣다싶히 해서 속 편하게 해주는 된장찌개 해드렸더니 엄청 시원하고 맛있게 드셔서 너무 뿌듯하고 감사했어요!

민장금 2022-01-03 14:33:52

새해라서 오랜만에 요리했어요. 멸치 다시팩 넣고 매운 재료 빼고 만든 된찌 감사합니다~!

kim teddy 2021-06-16 20:15:50

칼칼하게했습니다ㅎㅎ맛있게잘먹었습니다ㅎㅎㅎ감사해요ㅎㅎㅎㅎ

댓글 4

#된장찌개 #찌개 #저녁메뉴 #된장찌개 #맛있게 #끓이는법 #저녁찌개 #찌개레시피 #집밥

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