경기미 양평 참드림쌀로 밥그랑땡 만들기 바삭고소해요 :)

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승혜의야미로그

경기미 양평 참드림쌀로 밥그랑땡 만들기 바삭고소해요 :)

오늘은 경기미 포스팅 3개를 올려야 되서
열심히 타이핑을 치고 있어요ㅋㅋㅋ
경기미 참드림쌀을 이용해서 만든 2번째 요리는요!
바로 밥그랑땡이예요~
여기서 밥그랑땡이란,
일반적으로 고기로 만든 동그랑땡이 아닌,
밥으로 만든 동그랑땡이라고 생각하시면 돼요 ^^
바삭고소한 밥그랑땡 만들기 ♥
우리 경기미와 함께 해요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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바삭고소한 밥그랑땡을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

경기미 참드림쌀 3공기, 캔참치 150g, 캔옥수수 198g, 부침가루 50g, 달걀 3개, 김자반 20g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 식용유 적당량

그럼 바로 밥그랑땡 만들기, 시작해볼게요!
먼저 야채를 손질하기 위해
양파 1/2개와 당근 1/4개를 준비해주세요.

야채는 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어준 뒤,
작게 다져줍니다.

캔참치 150g은 참치의 기름기를

꽉 짜서 준비해주세요.
캔참치의 기름기를 제거하면
더욱 담백하게 만들 수 있어요!

이제 손질한 모든 재료들을 밥에 넣고
섞어주시면 됩니다.
밥은 대패삼겹 양배추롤을 만들고 남은
찬밥을 사용했어요!
밥 3공기에

작게 다져준 양파 1/2개와
당근 1/4를 넣어주시구요~

캔옥수수와 캔참치도 모두 넣어줍니다.

짭쪼롬한 김자반 20g도 넣어준 뒤,

되직하게 만들어 주기 위해
부침가루 50g과 달걀 3개를 넣어주세요.
저는 달걀 2개를 넣었는데요!
달걀을 3개는 넣어야 밥에 끈기가 생겨
부셔지지 않고 잘 만들어질 것 같아요~

모든 재료들과 밥을 골고루 잘 섞어주시면
이제 바삭하게 부쳐주시기만 하면 됩니다!
만드는 방법은 일반 동그랑땡이랑 비슷해서
크게 어렵진 않은 것 같아요~

납작한 팬에 식용유 적당량을 전체적으로 둘러준 뒤,
가스불은 중약불로 켜주세요.

팬이 달궈지면 숟가락을 이용해서 밥을 올려줍니다.
그리고 납작하게 펴주세요.

뒤집개로 뒤집어서 앞뒤로 노릇바삭하게 구워줍니다.
이 과정을 반복해주시면 돼요 ^^
색깔이 알록달록한게 식욕을 더욱 자극하는 것 같아요!

이렇게 보기만 해도 바삭해 보이게
완성되었습니다 ^^
오늘의 밥요리는 모두 참드림쌀과 함께 했어요~

캔옥수수와 캔참치 등
다양한 재료들이 듬뿍 들어가서
약간 볶음밥 같은 느낌도 나요!
싱기방기
찬밥이 남은 게 있으시다면 요렇게 만들어서
특별한 요리를 해보시는 것도 좋을 것 같아요 ^^

앞뒤로 노릇하게 부쳐서
누룽지같이 엄청 바삭하고 고소해요!
밥으로 만든 동그랑땡이라서
몇개만 먹어도 꽤 든든해요~
간이 조금 삼삼하다 싶으시면
케찹에 찍어드시면 맛있답니다 ^^
아이들에게 만들어줘도
정말 잘 먹을 것 같아요!

밥그랑땡 관련 상품

등록일 : 2021-06-07 수정일 : 2021-06-08

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승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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#경기미 #참드림쌀 #밥그랑땡 #찬밥요리 #경기도농업기술원 #쌀공모전 #누룽지같이 #바삭고소해 #동그랑땡아니예요

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