초간단 오이파프리카 피클 : 새콤달콤 알록달록 입맛 살리는 여름 필수템!

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초간단 오이파프리카 피클 : 새콤달콤 알록달록 입맛 살리는 여름 필수템!

피클링 스파이스를 사용하면 더 맛있겠지만 식초, 설탕, 소금 이 3가지 재료만으로 손쉽게 만들 수 있어서 추천드려요:)

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
파프리카
1개 구매
양배추
약간 구매

[배합초]

물
550ml 구매
설탕
250ml 구매
식초
250ml 구매
소금
1/3티스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이 3, 파프리카 1을 깨끗이 씻어 준비해주세요.
(칼등으로 오이 가시 제거)
* 저는 미니파프리카를 사용하였습니다.
양배추는 아주 조금 사용한 거라 생략해도 무방합니다.

준비한 채소들을 먹기 좋게 썰어주세요.

배합초를 끓여주세요.
(물 550ml, 설탕 250ml, 식초 250ml)
*저는 원당을 사용해서 색깔이 짙은 점 참고해주세요.

열탕 소독을 마친 유리 용기에 채소들을 담고 끓인 배합초를 부어주세요.

식으면 냉장실에 넣어서 보관 후 다음날부터 드시면 된답니다.
맛있게 드세요:)

오이파프리카피클 관련 상품

등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

댓글 1

#피클 #오이 #파프리카 #오이피클 #채소 #비타민 #제철 #다이어트 #초간단 #초스피드

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