선물 하고 싶은 과자< 초코칩 쌀쿠키 만들기>

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빈티지홀릭

선물 하고 싶은 과자< 초코칩 쌀쿠키 만들기>

쌀가루와 밀가루
그리고 옥수수 전분 사이에
초코칩이 콕,콕 박혀 있는
【 초코칩 쌀쿠키 】입니다

어른도
아이들도
좋아하는 초코칩 쿠키

초콜릿에는 각종 질병과 노화의 주범인
활성 산소를 억제하는
폴리페놀이 풍부하게 함유 되어 있어
성인병과 대장암을 예방하고
피로회복에 효과가 좋으며
두뇌 활동을 활발하게 해 준다죠

초코칩 쌀쿠키는
쌀과자처럼 바삭하면서
옥수수 전분의 고소함이
씹을수록 맛있습니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터
100g 구매
황설탕
1/3컵 구매
박력분
1/2컵 구매
쌀가루
1/2컵 구매
옥수수 전분
4큰술 구매
소금
약간 구매
다크초콜릿 칩
40g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1, 볼에 실온에 녹인 버터와 설탕을 넣고 크림 상태가 될때까지 거품기나 핸드믹서로 충분히 젖는다 2, ① 에 밀가루,쌀가루,옥수수 전분,소금을 체에 내려 섞은뒤 초콜릿칩을 넣고 다시 한번 섞는다

반죽을 떼어 손바닥에 굴러
동그랗게 빚은 뒤
오븐팬에 간격을 두고 얹는다
170℃ 예열한 오븐에
15~20분간 굽는다

식힘망에 식힌뒤 비닐 포장 한다

: 쿠키를 구울때 옥수수 전분을 넣으면
더 바삭하게 구워질뿐 아니라
고소한 맛과 옥수수 특유의 향이 나서
기분까지 좋아 집니다

초코칩쌀쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07

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빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#초코칩쌀쿠키 #쌀쿠키 #초코칩 #옥수수전분

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