오색찬란 무지개빛! 집에서 만드는 레인보우 크레이프 케이크

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우유자조금관리위원회

오색찬란 무지개빛! 집에서 만드는 레인보우 크레이프 케이크

만개와 함께라면 오색빛깔 레인보우 케이크도 집에서 뚝딱!
화려한 모양새는 물론, 부드러운 맛도 일품이니까
@@이번 주말 도전해볼까?

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수 재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고, 설탕이 녹을 때까지 거품기로 섞어요.

바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 섞어요.

달걀물에 박력분을 체쳐 넣고, 우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 섞어요.

반죽에 녹인 버터를 넣고 한 번 더 섞어요.

반죽은 체에 한 번 거르고, 냉장고에 약 1시간 넣어 휴지시켜요.반죽에 녹인 버터를 넣고 한 번 더 섞어요.

반죽을 5개로 나누어 식용색소를 조금씩 섞어요.

약불로 예열한 팬에 반죽을 앞뒤로 익혀요.

볼에 생크림을 넣고 설탕을 조금씩 넣어가며 휘핑해요.

구운 크레이프를 색깔별로 올리며 휘핑크림을 샌딩해요.

슈가파우더, 생크림 등을 토핑해 완성해요.

레인보우크레이프케이크 관련 상품

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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#우유 #KMILK #크레이프케이크 #크레이프 #크레페 #크레페케이크 #디저트

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