저수분 조리법으로 만든 초간단 나물 비빔밥 만드는 법

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승승맘h2

저수분 조리법으로 만든 초간단 나물 비빔밥 만드는 법

채소의 수분으로 익혀내는 저수분 조리법이에요.
재료의 맛과 영양을 살릴 수 있는 조리법이랍니다~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
표고버섯
4개 구매
밥
2공기 구매

[양념장]

간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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반달썰기한 당근, 애호박과 밑동을 제거하고 납작하게 썬 표고버섯을 냄비에 담습니다.

애호박1/2개, 당근1/4개, 표고버섯4개

뚜껑을 덮어 약한 불로 15분 정도 익혀줍니다.
뚜껑에 김 빠지는 구멍이 있으면 젓가락이나 물에 적신 키친타월 등을 이용해 김 새는 걸 막아줍니다.

약불

김이 새어나가지 않는 것이 중요해요.

채소가 익는 동안 통깨, 간장, 참기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.

간장1큰술, 참기름1큰술, 소금 약간

따뜻한 밥 위에 익힌 채소를 얹어줍니다.

밥1공기

양념장을 곁들여 먹습니다.

: 김이 새어나가지 않게 잘 막아주세요.

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등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#저수분 #저수분조리법 #비빔밥재료 #비빔밥간장양념장 #비빔밥만들기 #비빔밥양념장 #비빔밥 #나물비빔밥만드는법

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