#참드림 #양평농협참드림쌀 #게살유부초밥만들기 #참드림쌀로 만든 게살유부초밥!!

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강철새잎

#참드림 #양평농협참드림쌀 #게살유부초밥만들기 #참드림쌀로 만든 게살유부초밥!!

참드림쌀을 이용해서 만든 게살유부초밥입니다.

요즘에 도시락을 일주일에 두번 싸가지고 가는데,

경기미 참드림쌀과 함께 크랩다릿살, 크랩스 일종에 크래미이지요.

그것을 넣어 주고 위에 토핑애 준 후에

만든 게살유부초밥이지요. 물론 게살양념은 따로 해주었고요.

우리의 기술로 만든 참드림쌀은 고소하면서도 구수한 밥맛을 제공하지요.

윤기가 좌르르 흐르는 것이 밥을 딱 짖고 뚜껑을 여는데,

ㅋㅋㅋ 윤기가......... 대단하더라구요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[게살양념재료]

크랩다리살 또는 크래미
140g 구매
크랩스 또는 크래미
140g 구매
마늘허브 소금
1작은술 구매
후추
1작은술 구매
꿀
1큰술 구매
레몬즙
1작은술 구매
마요네즈
3큰술 구매

[게살유부초밥재료]

유부 초밥
160g 구매
밥
2공기 구매
게살 양념
3큰술 구매
소금
1큰술 구매
볶음 통깨
1큰술 구매
게살 양념
2큰술 구매
검은깨
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

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경기미 참드림쌀입니다. 밥을 지으면 윤기가 좌르르 흐르면서 찰진 느낌의 양평쌀입니다. 찰지기 때문에 굳이 찹쌀을 넣지 않아도 되는 윤기나는 쌀이지요.

크랩다릿살과 크랩스입니다. 크랩의 다릿살로 만든 통조림이고요. 그리고 크래미와 비슷한 느낌의 크랩스입니다.

크랩스는 찢어서 준비해 주고 크랩다릿살은 그냥 넣어 줍니다.

양념을 해 줍니다. 마늘허브소금과 후추를 넣어 줍니다.

마요네즈와 꿀, 레몬즙을 넣어서 잘 섞어 줍니다. 레몬듭은 느끼할 수 있는 맛을 잡아 주고 단맛이 필요해서 꿀을 넣어 주었습니다.

유부초밥에 들어가는 게살양념은 완성입니다. 고소하면서도 게살의 바다향도 나고요.

윤기가 좌르르 흐르는 참드림쌀이 다 지어졌습니다. 보이에도 찰진 느낌이 드네요. 맛을 보니까 씹으면 씹을수록 고소함이 느껴지고 밥맛이 살아나는 느낌이네요. 갓지은 밥에 김치 올려서 먹고 싶은 맛입니다.

밥에 양념을 해 줍니다. 유부초밥에 들어가져 있는 참깨야채볶음소스와 단촛물소스, 그리고 소금과 볶음깨소금을 넣어서 잘 섞어 줍니다.

여기에 만들어 놓았던 게살양념을 넣어 줍니다. 그리고 같이 골고루 섞어 줍니다. 특히 게살양념이 뭉쳐지지 않도록 섞어주시는 것이 좋습니다.

유부에 밥을 넣어 줍니다.

그리고 그 위에 게살을 살짝 올려 줍니다.

검은깨를 위에 올려서 마무리하면 흰백색의 유부초밥에 검은깨가 포인트가 되도록 해 주었습니다. 참드림쌀을 이용해서 만든 게살유부초밥 완성입니다.

도시락통에 종이호일을 깔아 주고는 차곡차곡 하나씩 넣어 주었습니다. 도시락으로 가져가기 위해서이지요.

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등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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