Name: 짝퉁 칼몬드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 땅콩 1 컵; 멸치 1/2 컵; 맛소금 2꼬집; 설탕 1T; 식용유 1T

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모아줄리

짝퉁 칼몬드 만들기

땅콩을 샀다가 먹고 남아 버리기는 아깝고 그냥 먹기는 슬슬 쩐내도 나기 시작해 멸치와 함께 맥주안주를 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

땅콩
1컵 구매
멸치
1/2컵 구매

[양념]

맛소금
2꼬집 구매
설탕
1T 구매
식용유
1T 구매

노하우

조리순서Steps

땅콩 껍질을 벗겨냅니다

땅콩의 쩐내를 날리고자 먼저 볶아줍니다. 약불입니다

살짝 노르스름해지며 타려할때, 멸치를 넣고 볶습니다. 식용유 1T와 설탕 1T와 맛소금 두꼬집을 뿌립니다.멸치가 바삭 부서질때까지 약불로 볶습니다.

땅콩은 볶은 후 식히고 나서야 바삭해집니다.
한번 식힌 후, 맥주 한캔과 맛있게 먹습니다.

: 약불..최대한 약불입니다.
기름,설탕,소금은 거의 마지막에 넣어 설탕이 녹기전에 불을 끕니다. 그래야 과자느낌이 납니다.

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등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

모아줄리

집밥으로 아끼고 모아 부자를 꿈꾸는 아줌마의 집밥 레시피

#초간단 #맥주안주 #비싼칼몬드 #대신

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