[아이반찬] 소시지 감자조림 (Stewed Sausage & potato)

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키메키친

[아이반찬] 소시지 감자조림 (Stewed Sausage & potato)

간장으로 맵지 않게 간하고
소시지를 넣어 감칠맛을 더해
아이들이 좋아할 수 있는 레시피입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
약간 구매
비엔나 소시지
1줌 구매
식용유
1.5큰술 구매
물 or 멸치육수
300ml 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자 2개 (2 potatoes)
당근 약간 (Some carrots)
비엔나 소시지 한 줌
(A bit of vienna sausage)
식용유 1.5 큰 술
(1.5 tablespoons cooking oil)
물 or 멸치육수 300ml
(300ml water or anchovy broth)
다진 마늘 1/2 큰 술
(1/2 tablespoon chopped garlic)
간장 2 큰 술
(2 tablespoons soy sauce)
올리고당 1 큰 술
(1 tablespoon oligosaccharide)
통깨 약간 (Some sesame seeds)

중간 사이즈 감자 2개를 깍뚝 썰기 해주세요

감자 2개

당근도 깍뚝썰기 합니다

당근 약간

비엔나 소시지는 반으로 썰어주고
뜨거운물로 헹궈주거나
끓는 물에 30~1분정도 데쳐주세요

비엔안 소시지 한 줌

팬에 식용유 1.5 큰 술을 둘러주세요

식용유 1.5 큰 술

감자와 당근을 넣고 감자의 테두리가
투명해질때까지 볶아주세요

감자, 당근

중불

비엔나 소시지를 넣고 살짝 볶습니다

비엔나 소시지

물이나 멸치육수 300ml를 넣고
팔팔 끓여줍니다

물이나 멸치육수 300ml

강불

다진 마늘 1/2 큰 술

간장 (진간장 or 양조간장) 2 큰 술

올리고당 1 큰 술

팔팔 끓으면 중불로 줄이고
국물을 졸여줍니다

강불 → 중불

마지막으로 통깨를 뿌리면 완성

: *식용유에 감자를 볶으면 감자가 잘 부서지지 않아요

소시지감자조림 관련 상품

등록일 : 2021-05-13 수정일 : 2021-05-13

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레시피 작성자About the writer

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

sns

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#감자조림 #감자볶음 #감자요리 #소시지감자조림 #간장감자조림 #아이반찬 #어린이반찬 #밑반찬 #간단한반찬 #키메키친

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