라이스페이퍼롤

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요리조이

라이스페이퍼롤

영양 가득 야채와 참치를 넣고 만들었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
맛타리버섯
1덩어리 구매
당근
소량 구매
오이
2~3조각 구매
청양고추
1개 구매
토마토
1/3개 구매
달걀
2개 구매
캔참치
1개 구매
부침가루
4T 구매
라이스 페이퍼
13장 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모양은 둘쭉날쭉이지만 별미로 맛있게 먹었어요
만들어 봅시다!

집에 있는 야채와 캔참치 달걀 라이스 페이퍼 부침가루를 준비합니다

야채를 곱게 다지듯 썰어주세요

참치캔 물을 빼고

다진 야채와 참치를 넣고

달걀 2개를 넣고 다진마늘 1T 소금 톡톡톡 뿌리고

굴소스 1T 넣고 골고루 섞어주세요

부침가루 4T 넣고 ( 베트남 부침가루 반세오가 있어서 반반씩 넣었어요)

골고루 섞어주세요

미지근한 물에 라이스 페이퍼를 담갔다가 건져서 (물기는 빼고) 라이스 페이퍼 위에 반죽을 떠서 앞으로 한번 양옆으로 접고 말아주세요

모양이 들쑥날쑥 됐네요

팬에 식용유 두르고 중불에서 겉을 바삭하게 부쳐주세요

서로 붙지 않도록 사이를 두고 부쳐주세요 뒤집어서 부쳐주세요 ( 옆면도 부쳐주세요 )

스윗칠리와 허니머스타드 준비했어요 스윗칠리가 저는 더 맛있어요

: 물이 뜨거우면 라이스 페이퍼가 금방 말리고 물이 식으면 잘 안풀어지므로 끓는물에 찬물을 섞어서 전체를 담갔다가 금방 꺼내서 만들어주세요

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등록일 : 2021-05-11 수정일 : 2021-05-12

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#라이스 #페이퍼롤

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