Name: 적양배추(적채요리) / 적양배추 절임
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 적양배추 200g; 레몬 1/2개; 물 400ml; 식초 3Ts; 설탕 4Ts; 소금 1/2ts

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요알남Mingstar

적양배추(적채요리) / 적양배추 절임

적채는 식이섬유소가 풍부해 변비 예방에도 효과적입니다. 생각보다 활용도 높은 적양배추로 다양한 요리 만들어 보세요. 영상에 물 오타 있습니다.

01:36초 부터 보세요.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

적양배추
200g 구매
레몬
1/2개 구매
물
400ml 구매
식초
3Ts 구매
설탕
4Ts 구매
소금
1/2ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

적양배추는 채 썰어 준다.

채 썰어 놓은 적양배추는 찬물에 20분 정도 담가 준다.

레몬은 슬라이스한다.

적양배추는 씻어 물기를 제거한다.

물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 절임수를 만든다.

용기는 소독하여 준비한다.

용기에 적양배추를 담고 절임수를 넣는다.

레몬을 넣고, 냉장고에 최소 2시간 이상 넣어 둔다.

: * 냉장보관으로 3~4일 정도 먹을 수 있어요.
* 단맛, 신맛이 강하지 않습니다.

적양배추절임 관련 상품

등록일 : 2021-05-10 수정일 : 2021-05-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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