두부품은깻잎전 만들기~

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행복한미야미니맘

두부품은깻잎전 만들기~

친정엄마의 레시피에 몇가지 재료를 추가해서 만들어본 두부품은 깻잎전..맛이 넘나 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념간장]

간장
2T 구매
식초
1T 구매
깨
1/2T 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 물에 깨끗이 씻어

물기를 탈탈 털어 준비해요.

두부는 면보를 이용해

물기를 짜요.

양파는 잘게 다져요.

참치는 체에 받쳐 기름을 빼요.

볼에 참치.두부.양파.마늘.깨를 넣어 골고루 섞어

깻잎소를 만들어요.

깻잎 안쪽에 밀가루를 묻히고

소를 적당히 넣은후

아랫면을 먼저 접어 올리고

오른쪽을 접어 올리고

왼쪽도 접어 올려

삼각형모양으로 만들어요.

밀가루를 입히고

계란물을 씌워

달궈진 팬에 카놀라유를 두르고
올려

앞.뒤로 노릇노릇하게 익혀요.

양념간장 만들기...
간장 2T

식초1T

깨 1/2T를 넣어

잘 섞어

양념간장을 만들어요.

두부품은깻잎전 관련 상품

등록일 : 2021-05-10 수정일 : 2021-05-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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