두부버섯볶음 # 두부반찬 최고야 # 근사한 밥반찬

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요리조이

두부버섯볶음 # 두부반찬 최고야 # 근사한 밥반찬

근사한 저녁반찬으로 맛있게 먹었어요 ~!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
380g 구매
버섯
1/2팩 구매
청양고추
5개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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저렴한 재료로 최고의 맛을 냅니다 ~!

두부를 큼직하게 썰어서 소금을 골고루 뿌려줍니다

맛타리버섯을 길이로 찢고 청양고추는 길이로 4등분한 후 잘게 썰어 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 후 물기를 털고 팬가장자리에 두부를 넣고 물이 튀지 않도록 주의하면서 부쳐주세요

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

구운 두부를 접시에 담고

식용유 2T 넣고 약불에 다진마늘 2T 넣고 저어주세요

마늘향이 올라오면

진간장 4T 올리고당 3T 넣고

저어주세요

구운 두부에 양념을 버무려 주세요

두부를 한쪽으로 밀고

버섯과 청양고추를 넣고

센불에 볶아주세요 불을 끄고 참기름을 골고루 둘러 줍니다

: 청양고추가 매우면 양을 줄여줍니다

두부버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-09 수정일 : 2021-05-11

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 3

JJ_K 2021-05-18 20:34:33

간단한데 너무 맛있게 먹었어요 조만간 또 만들어 먹으려구요~ 매울까봐 청양고추는 2개만 썼는데 매운 맛이 거의 안 나서 3-4개는 써도 괜찮겠어요 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-05-20 01:01:58

안녕하세요 청양고추가 어떤건 엄청 맵고 어떤건 맵지 않고 조금씩 다르더라구요 이렇게 후기로 소식 주시고 즐거운 요리 이야기 들려 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요!

낭만꽃돌이 2022-07-05 21:50:31

첨이라 두부구운기름에 멋모르고 불만 약불로해서 마늘넣엇다가 다타버렸엇는데 다시 씻고 천천히해보니 맛나게 잘완성시켜서 먹었습니다ㅎㅎ

쉐프의 한마디2022-07-06 10:09:27

안녕하세요 쉬운것 같으면서도 어렵고 어려울것 같은데 쉬운게 요리 아닐까요? 다시 도전하신 이웃님을 응원합니다 오늘도 행복한 하루 되시길 바래요

꿀슐랭 2021-11-03 12:54:33

맛있어요!

쉐프의 한마디2021-11-04 11:06:52

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

댓글 2

#두부버섯볶음 #근사한 #밥반찬 #두부반찬

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