흑임자 소스 & 흑임자 드레싱 두부 야채 샐러드

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빈티지홀릭

흑임자 소스 & 흑임자 드레싱 두부 야채 샐러드

아침에 밥 대신
샐러드 & 두부
그리고 샐러드 드레싱인
흑임자소스가 있다면
밥이 없어도 정말 든든해요
다이어트에도 좋구요
한식집이나 뷔페 갔을때
흑임자 소스를 만날때면
듬뿍 끼얹어 먹는데
그 맛이 이맛 이더라구요
상큼
고소해서
정말 맛있습니다
저는 큰애가 다이어트 중이라
닭가슴살을 곁들여 내 놓기도 합니다
맛도 좋지만
영양만점인 <흑임자 소스 야채 두부 드레싱>

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
샐러드 야채
적당량 구매

[흑임자 소스]

볶은 검정깨
2큰술 구매
소금
약간 구매
꿀
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
땅콩버터
1/2작은술 구매
두부
2큰술 구매
레몬 식초
2큰술 구매
사과 식초
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

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흑임자 소스를 만들때
먼저 볶은 검정깨를
믹서기에 곱게 갈아 준다음
나머지 재료들을 넣고
다시 한번 곱게 갈아요

꿀이 없으면 매실을 대체하고
레몬 식초가 없으면
레몬즙으로 대체 해도 좋아요

좀더 상큼하게 드시려면
플레인 요구르트 하나 넣으면
맛이 또 색달라집니다

두부는 물기를 제거하고
먹기좋게 네모로 썰어
소금을 살짝 뿌린뒤
들기름에 앞뒤 노릇하게 구웠어요

접시에 샐러드용 채소를 깔고
두부를 얹고 소스 끼얹기

: 샐러드용 채소로 좋은 봄철 야채는
당귀.비트잎.로메인 상추.적상추.청상추.치커리.당근잎 등..

흑임자두부야채샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-05-09 수정일 : 2021-05-10

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#흑임자소스 #흑임자드레싱 #샐러드 #두부 #샐러드용채소 #검은깨

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