된장찌개~새로운 레시피 고깃집 황금레시피 쌈장 X

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요리하는아빠♥

된장찌개~새로운 레시피 고깃집 황금레시피 쌈장 X

굉장히 오래전에 배운방법인데 아직도 이렇게 만들어 먹어요~고추장이 더 들어간 된장찌개~아니면 된장이 들어간 고추장찌개라 해야되나요?ㅎㅎ강추합니다
★★★ 조리용 참고영상 ★★★
☞☞☞ https://youtu.be/S8kI1_PkyXc ☜☜☜

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
쪽파
2대 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
된장
2큰술 구매
멸치다시팩
1팩 구매
고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
쌀뜨물
700ml 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자 1개를 반을갈라 얇게 잘라주세요~

양파 1/2개 깍둑 썰기 해주세요

애호박1/2개를 반을 가른후 얇게 잘라주세요

고명으로 쓸 홍고추와 청고추를 어슷하게 썰어주세요

쪽파 2대를 3~4cm간격으로 잘라주세요

두부 1모한 입 크기로 잘라주세요

쌀뜨물 700ml

멸치다시팩 1팩
(지난번 레시피 참고해주세요)

재료를 모두 넣고 끓여주세요.
육수가 끓기 시작하고 10분후 다시팩을 빼주세요

된장2큰술 고추장3큰술을 넣고 끓여주세요

고추가루 1/2큰술과 쪽파 고추를 넣고 한번 끓어 오르면 마무리 해주세요

: 일반적인 된장찌개 레시피는 아니지만 고깃집 된장찌개 레시피입니다~쌈장으로 하는 레시피 ×

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-05-08 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는아빠♥

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