Name: 두부 검은깨 빼배로 과자 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 70g; 달걀 1/2분량; 생강즙 약간; 설탕 1/3컵; 소금 약간; 박력분 125g; 검은깨 3큰술; 밀가루 약간

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빈티지홀릭

두부 검은깨 빼배로 과자 만들기

씹을수록 고소한
【 두부 검은께 스틱 빼빼로 】
입이 심심할때 주전부리로 괜춘해요

고소하고 영양가 많은 검은깨
단백질 보충에 두부가 들어가니
빼빼로처럼 담백하고 고소 합니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
70g 구매
달걀
1/2분량 구매
생강즙
약간 구매
설탕
1/3컵 구매
소금
약간 구매
박력분
125g 구매
검은깨
3큰술 구매
밀가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1,두부를 으깬뒤
면 보자기에 싸서
물기를 꼭 짠다
달걀을 멍울없이 풀어
생강즙 약간을 넣고 고루 섞는다
2,①에 밀가루,소금,설탕을 체에 내려 넣고 검은깨를 넣은뒤
고루 섞어 한덩어리로 뭉친다
비닐에 넣어 20분간 냉장고에 둔다

도마에 밀가루를 살짝 뿌리고
반죽을 얹은뒤
밀대로 0.2m 두께가 되도록 민다

반죽을 얇게 해야 바삭하게 잘 구워지나
저는 스틱형 빼빼로를 만들다 보니
약간 두껍게 했어요

0.3~0.5cm 넓이로
길쭉하게 자른다

오븐팬에 간격을 두고 얹은뒤
170℃ 예열한 오븐에 7~10분
중간 중간 뒤집어 가며 노릇하게 굽는다

오븐

노릇노릇

: 반죽을 얇게 해야
바삭하게 잘 구워 집니다
저는 스틱형 빼빼로를 만들다 보니
약간 두껍게 했어요
반죽을 여유있게 만들어
냉동실에 넣어두었다가
언제든지 꺼내 쓰면 좋아요

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등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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빈티지홀릭

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#두부검은깨빼빼로과자 #두부과자 #검은깨빼빼로 #웰빙쿠키

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