Name: 제철요리~~마늘쫑 햄볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑 400g; 햄 200g; 올리고당 1큰술; 소금 1작은술; 식용유 3큰술

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lemonsatelier

제철요리~~마늘쫑 햄볶음

요즘 국산 만르쫑이 많이 나오는시기~
마늘쫑 대부분은 중국산인데...반가워서 볶음해봤어요.
어린이 어른 다 좋아할 밑반찬으로요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
400g 구매
햄
200g 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 5cm 길이 정도로 썰기.

썰어 놓으니 400g입니다.

끓는 물에 소금 1t 넣고 30초간 데쳐서~~ 찬물에 씻어서 건져놓기.

햄 200g을 마늘쫑 크기로 썰기.

식용유 2큰술르고 데친 마늘쫑을 넣고 1분정도 볶기.
소금 1t로 간하기.

볶은 마늘쫑을 다른 그릇에 꺼내놓기.

마늘쫑 볶은 팬에 기름을 다시 1큰술 두르고 햄을 넣고 익힌 후 올리고당 1큰술을 넣고 짜글짜글 볶기.

볶아진 햄에 꺼내놓았던 마늘쫑을 넣고 섞기.

통깨 1큰술로 마무리.

순식간에 마늘쫑 햄볶음 완성.
햄은 달달하고 마늘쫑은 짭짤해서 같이 집어먹으면 단짠 조합이 최고!

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등록일 : 2021-04-24 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

요리 후기 1

리리아스 2022-11-16 16:20:49

간단한데 너무 맛있어요! 참치액젓 살짝 추가했더니 감칠맛나고 최고에요!!

쉐프의 한마디2022-12-03 20:40:13

간단하고 뚝딱 만들수있어서 가끔 해먹어요. 액젓 살짝 추가...감칠맛나지요.. 후기 감사합니다.

#밑반찬 #반찬 #마늘쫑볶음 #마늘쫑햄볶음 #볶음 #햄 #쉬운요리 #스피드요리 #제철요리

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