양파장아찌/아삭아삭 초간단 간장물 비율/pickled onions

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자연주부

양파장아찌/아삭아삭 초간단 간장물 비율/pickled onions

요즘 햇양파가 많이 나왔어요
햇양파는 저장양파보다
더 단단하고 매운맛도 덜하며
단맛이 나서 맛있어요
양파 썰어 초간단 간장물
부어주면 되는 아삭아삭
맛있는 양파장아찌
만들어보았어요
감사합니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

양파
6개 구매
청고추
3개 구매
홍고추
2개 구매

[간장물]

물
2종이컵 구매
간장
2종이컵 구매
설탕
1.5종이컵 구매
식초
1.5종이컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 6개(780g)는
반으로 갈라 먹기좋은
크기로 썰어주세요

양파와 야채는 면보나 키친타올로
물기없이 닦아서 준비하세요

청고추 3개는
큼직하게 썰어요

홍고추2개는
청고추와 비슷한 크기로
큼직하게 썰어주세요

알맞은 통에 담아주세요

이제 간장물 끓일게요
물2종이컵,간장2종이컵,
설탕1과1/2종이컵을
냄비에 넣고
불 켜고 설탕이 녹도록
잘 저어주세요

물과 간장의 비율은 1:1입니다

끓기 시작하면
30초 정도 끓여주세요

불 끈 후에
식초1과1/2종이컵
넣어 섞어주세요

설탕과 식초의 비율을 1:1로 해주세요

양파에 바로
뜨거운 간장물
부어주세요

뜨거울 때 부어주면 더 아삭아삭 맛있어요

한 김 식히고 뚜껑 덮어
실온에 하루 놔뒀다
냉장고에 보관해서 드세요
양파장아찌 완성입니다

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-04-23 수정일 : 2021-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

요리 후기 1

행복한 날이 매일이 되길...♡ 2021-06-24 17:28:35

맛있게 먹을께요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-06-25 09:37:16

감사합니다 맛있게 드시고 항상 건강하세요^^

댓글 3

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