국물요리 명태코다리탕전골 만드는법

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나는헨리

국물요리 명태코다리탕전골 만드는법

얼큰하고 시원한 국물요리가 당길때

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명태코다리
1kg 구매
무우
1/3개 구매
두부
1모 구매
쑥갓
1줌 구매
청양고추
3개 구매
대파
1줌 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

멸치액젓
3큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
된장
1t 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
1t 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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멸치다시물을 먼저 끓입니다

코다리는 내장부분까지 깨끗이 씻어요.

멸치를 건져내고 무우를 먼저넣어 반쯤 익게 끓입니다.

야채 두부를 썰어둡니다

멸치다시물에 코다리와 양념장을 넣어 코다리가 우러나게 끓입니다

쑥갓외에 야채를 모두 넣고 끓입니다

마지막으로 쑥갓을 넣고 먹음됩니다

: 간을보고 추가간은 국간장을 쓰세요 호박은 넣지않아도 되요

명태코다리탕전골 관련 상품

등록일 : 2021-04-04 수정일 : 2021-04-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#국물요리 #코다리탕 #코다리전골 #명태탕 #코다리탕만드는법 #명태탕만드는법 #코다리전골만드는법

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