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요리톡톡 맛톡톡

사극에서 나오는 국밥 처럼 끓이는 장터국밥

김치들이 다 익어서 간만에 겉절이와
열무김치를 담궜어요
겉절이를 담그고 나니 겉잎이 몇개
남더라고요

그걸 버릴일 없는 저는 장터국밥을
끓였어요

요즘 드라마 몰아보기로 사극을 보는데
거기서 주막에 국밥먹는 장면이면
늘 맛나게 먹는 모습이 보는내내
먹고싶게 만들더라고요
그래서 그생각이 나서 저도
장터국밥으로 끓였어요

그리고 끓이자마자 일단 밥을 말았죠
금방 담은 겉절이 올려 먹는데
그야말로 환상적인 맛이네요

그러니 저도 꼭 드라마에서 먹는
사람들처럼 허겁지겁 한그릇 금방
뚝딱 하게 만들었어요ㅋㅋ
정말 너무 맛있어 저도 모르게
그렇게 만드는 맛으로 인정하게
만들더라고요ㅋ

겉절이 담그고 남은 우거지로 끓여내는
장터국밥 맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 고사리 손질법고사리 손질법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우거지를 씻어 손질합니다
핏물뺀 소고기를 볶습니다
물을 붓고 끓입니다
고기가 반쯤 익으면 우거지를 넣습니다
고사리에 양념을 합니다
양념한 고사리를 넣습니다
나머지 양념과 재료를 넣고 끓입니다
그릇에 담아냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2021-04-02 수정일 : 2021-04-02

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#장터국밥#따로국밥#국밥#국#해장국#술안주#속풀이#안주#밥도둑
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