비 오는 날, 봄 향기 가득한 달래 쑥 메밀전

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저녁노을

비 오는 날, 봄 향기 가득한 달래 쑥 메밀전

주말, 봄비가 촉촉하게 내립니다. 냉장고에 있는 달래와 쑥으로 겉바속촉, 전을 만들어 먹었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀가루
1컵 구매
물
2/3컵 구매
계란
1개 구매
쑥
1줌 구매
달래
1줌 구매
액젓
1숟가락 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 쑥 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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달래, 쑥은 씻어 당근, 청양초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

메밀가루, 계란, 물, 액젓으로 반죽을 해 둔다.

식용유를 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.

접시에 담고 먹기 좋은 크기로 잘라 초고추장과 함께 담아낸다.

식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워낸 후 초간장과 함께 담아낸다.

달래쑥메밀전 관련 상품

등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-03-30

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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