김치비빔국수 황금레시피. 입맛 사로잡는 새콤달콤 비빔국수 양념장 이것 하나로 더 맛있게 드세요.

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사계절밥상

김치비빔국수 황금레시피. 입맛 사로잡는 새콤달콤 비빔국수 양념장 이것 하나로 더 맛있게 드세요.

입맛 없는 요즘 비빔국수 소스에 요구르트를 넣어 더 맛있게 만들었어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
300g 구매
소면
2인분 구매
오이
1개 구매
계란
1개 구매

[김치양념]

설탕
1T 구매
통깨
구매
참기름
구매

[비빔소스]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란은 물이 끓기 시작하면 완숙으로 13~15분 삶아 주세요.

삶은 계란은 냉수에 담궈 껍질 벗겨 둡니다.

매실청,설탕,식초,간장,고춧가루,고추장,요구르트 넣어 묽게 국수 양념 만듭니다.

김치는 가위로 작게 잘라 설탕,통깨,참기름으로 양념해 주세요.
신김치에 설탕을 넣으면 신맛을 중화 시켜 줍니다.

고명으로 얹을 오이는 소금으로 깨끗이 씻어 껍질 벗겨 채 썰고 삶은 계란은 2등분으로 잘라 줍니다.

물이 끓으면 국수 넣어 넘칠려고 하면 물을 조금씩 부어가며 3~4분 삶아 주세요.

*삶은 국수는 찬물에 헹궈 물기 뺍니다.

만들어 놓은 양념에 삶은 소면 넣어 무친 다음 그릇에 놓고 무친 김치를 국수 가장자리로 놓아 주세요.

채썬 오이와 삶은 계란 얹어 완성합니다.

: 설탕과 식초를 넣었어도 요구르트를 넣으면 더 맛있어요. 맛내기 힘들때 양념에 요구르트 넣어 보세요.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-03-26 수정일 : 2021-03-26

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

앨리스쿡AliceCook 2021-05-18 12:08:16

사계절밥상님 김치 비빔국수 맛있게 만들어 먹었어요~ 근데 매실청이 없어서.. 올리고당 1큰술에 식초 반큰술 넣었어요! 집에 냉면이 있어서 냉면으로 만들어서 비냉으로 만들었는데 넘넘 맛있었어요~ 담엔 소면 사다가 만들어 먹으려구요 :) 맛있는 레시피 감사합니다 ♡♡

쉐프의 한마디2021-05-18 14:03:11

감사합니다~^^

뉴냐눈 2021-05-10 21:00:58

식구들이 적당히맵고 정말 맛있다고 하네요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-05-11 12:25:04

감사합니다~^^

호야라옹 2021-07-09 16:57:27

맛있게 해서 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-07-09 21:22:47

감사합니다~^^

댓글 0

#비빔국수 #김치비빔국수 #국수요리 #일품요리 #비빔국수양념

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