간단한 술안주 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법 아이들 반찬으로 만들어도 좋아요.

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동주키친

간단한 술안주 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법 아이들 반찬으로 만들어도 좋아요.

오늘 아버지, 어머니께서 술 마시는 날입니다.

저는 안 마시고.

제가 어떻게 알았냐면요, 어제저녁에 어머니께서 동네 마트에서 술을 사 오셨습니다.

술을 미리 사 오셨다는 것은 내일 술을 마신다는 뜻입니다.

어머니께서는 술 마실 때 전날에 미리 술을 사다 냉장고에 넣어 놓으시더라고요.

그래서 어머니에게 여쭈어보았습니다.

"내일 술 마시게요?"

어머니께서 어떻게 알았냐고 물어보시길래 "지금 술 마실 시간은 아니고, 술 사 오셨으니까 내일 술 마시겠죠."

그렇다면 아버지, 어머니 술안주 전문가인 제가 가만히 있으면 안 되겠죠?

어제의 내일인 오늘 아버지, 어머니를 위해서 간단한 술안주를 만들어 드렸는데요.

그 간단한 술안주는 비엔나소시지 숙주볶음입니다.

왜 간단하냐면 지금부터 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법을 보시면 알 수 있습니다.

그럼 지금 바로 비엔나소시지 숙주볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.

대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.

노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

비엔나소시지는 3~4번 정도 칼집을 냅니다.

볼에 굴소스 2T, 간장 1T, 미림 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘, 대파를 넣어 볶습니다.

마늘, 대파의 은은한 향이 올라올 때 비엔나소시지, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣고 볶습니다.

비엔나소시지, 노란 파프리카, 빨간 파프리카가 알맞게 익었을 때 숙주, 양념을 넣고 볶습니다.

모든 재료와 양념이 잘 섞이 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣고 볶습니다.

참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 비엔나소시지 숙주볶음 완성.

: 술안주로 비엔나소시지 숙주볶음을 소개했는데요, 아이들 반찬으로 만들어 주어도 좋은데 아이들 반찬으로 만들 때는 고춧가루 빼고 만드는 것이 좋습니다.
혹시 매울 수가 있으니까.

비엔나소시지숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-25 수정일 : 2021-03-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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