소고기뭇국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,012

상품목록

초록바람N

소고기뭇국 끓이기

날씨가 무척 쌀쌀하네요. 이럴때 시원하고 뜨끈한 소고기뭇국 한그릇이면 마음까지 따뜻해지는 기분인것 같아요. 소고기뭇국은 한국사람이라면 누구라도 다 좋아하는 국이 아닐까 싶어요. 시원하게 해장국으로도, 뜨끈한 밥반찬으로도 어른 아이 할것 없이 모두 좋아하는 국~! 그만큼 만들기도 어렵지 않고 몇가지 팁만 있으면 아주 맛있게 끓일 수 있는 국이 아닐까 싶어요. 맛있는 소고기뭇국 끓이는 법. 소개해볼께요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기 핏물 먼저 빼줄꺼에요. 고기를 적당한 사이즈로 자른 후..

찬물에 10분 정도 담궈 핏물을 빼줍니다. 이 과정을 거쳐야 국에서 다른 잡내가 나지 않아요. 깔끔한 국물을 먹기 위한 과정이랍니다~

핏물이 빠지면 흐르는 물에 살큼 헹궈 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

그런 후 키친 타월로 물기와 핏기를 깨끗하게 닦아주고요,

양지 핏물 빼는 동안 대파는 어슷썰고, 무는 나박나박하게 썰어둡니다.

달궈진 냄비에 참기름 약간, 국간장 약간을 넣은 후, 핏물을 뺀 양지를 넣고 달달 볶아주세요.

어느정도 볶으면 육즙이 나오면서 고기의 겉이 갈색으로 익을꺼에요.

그때 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 이때 사용하는 물을 저는 뜨거운 물을 넣어요. 그럼 물이 빨리 끓으면서 소고기 육수가 더 잘 우러나거든요.

소고기 향이 잘 우러나도록 푹 끓여줍니다.

끓이면서 나오는 불순물들은 걷어 가며 끓여야 깔끔한 소고기뭇국 드실 수 있어요~

썰어 둔 무를 넣고

무가 익을 정도로 끓으면

마늘다짐 약간

그리고 썰어 둔 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

국간장으로 간을 한 후

후추를 넣은 뒤..

부르르 끓여주면 시원하고 깔끔한 소고기뭇국 완성이에요.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 0

#소고기무국 #무국 #소고기뭇국 #소고기국

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.