팽이버섯 넣은 크래미전 냉파요리

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용식이네식탁

팽이버섯 넣은 크래미전 냉파요리

냉장고속 자투리 야채 활용하여 크래미전을 만들어 봤습니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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크래미는 결따라 찢고 잘게 잘라주세요

팽이버섯도 크래미의 크기와 비슷하게 썰어주어요.

양파는 1/4개 정도 활용하였는데요. 양을 더 잡으셔도 좋을거 같아요

파프리카도 있는것만 활용하였기 때문에 양이 적은데요 양을 좀더 늘리셔도 좋을것 같아요.
잘게 잘라 준비합니다.

부침가루는 1T 만 넣어주세요.
▷부침가루가 많이 들어가면 맛과 식감이 별로이기 때문에 너무 많이 넣지 않는게 좋아요.

쯔유를 넣으면 아이들이 좋아해서 3T 넣어주었는데요. 소금만으로 간을 하셔도 좋아요.

계란3개와 후추도 넣고 잘 섞어서 반죽해주세요

예열한 팬에 올려 먹기좋은 크기로 모양을 잡고 부쳐주세요

앞 뒤로 뒤집어가며 노릇하게 부쳐주었어요

크래미전에는 꼭 익혀야하는 재료가 없기때문에 구움색이 예쁘게 날때까지만 부쳐주면 된답니다

그릇에 예쁘게 담고 쯔유나 케찹, 칠리소스 등 찍어먹을 소스류와 함께 내어요.

크래미와 팽이버섯의 조합이 참 좋아요. 크래미에 부족한 식감을 팽이버섯이 대신해주고 팽이버섯에 없는 맛을 크래미가 대신해주네요

크래미전 관련 상품

등록일 : 2021-03-22 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

sns

요리 후기 2

드가1 2021-03-28 14:27:44

부침개는 무조건 부침가루를 많이 넣어야 한다고 생각했어요.그런데 적게넣어도 충분히 맛있게 할 수 있다는것을 알았어요.친절한 설명 감사합니다. 행복하세요^^

쉐프의 한마디2021-03-28 18:10:25

히힛♡ 소중한 후기 제가 더 감사합니다~ 맛있게 드셨다니 정말 좋네요 ^^

오기♥️ 2021-03-23 20:04:12

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-03-23 23:02:58

맛있게 드셨다니 다행이네요^^ 소중한 후기 감사합니다♡

댓글 0

#크래미전 #팽이버섯전 #냉파 #전 #크래미 #팽이버섯

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