Name: 양배추로 만든 오꼬노미야끼..
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 가쓰오부시 1주먹; 냉동새우 2큰술; 마요네즈 조금; 돈가스소스 조금; 부침가루 1컵; 튀김가루 1/2컵; 달걀 1개; 물 1.5컵

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윤씨네삼남매

양배추로 만든 오꼬노미야끼..

양배추 1통 산김에 양배추 대표 요리를 만들어 봤어요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
가쓰오부시
1주먹 구매
냉동새우
2큰술 구매
마요네즈
조금 구매
돈가스소스
조금 구매

[반죽]

부침가루
1컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
달걀
1개 구매
물
1.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

우선 양배추 1/4통 얇게 채썰어 줍니다.

씻어야 하니 물에 담가 헹궈줍니다.

그 다음 야채 탈수기에 넣고 물기를 제거해줍니다.

물기 뺀 양배추에 부침가루 1컵, 튀김가루 반컵 넣고

냉동새우 데쳐서 넣어줍니다.
양은 맘대로..

베이컨 있으면 베이컨 넣어주면 훨씬 맛있어요

달걀 1개 깨뜨려주고 물 1컵 반 정도 넣고 반죽을 해줍니다.

후라이팬에 기름 넉넉히 둘러준 다음 노릇하게 앞뒤로 부쳐냅니다.

양배추가 많이 들어가기 때문에 약불에서 천천히 익혀줘야 속까지 익어요~

다 부친 양배추에 마요네즈 뿌려주고

돈가스 소스도 뿌려줍니다.

그리고 그 위에 가쓰오부시를 뿌려줍니다.
그럼 오꼬노미야끼 완성입니다.

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등록일 : 2021-03-22 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#오꼬노미야끼 #양배추전 #부침개 #전요리

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