Name: 황태국 북어국 국물맛이 끝내주게 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 황태채 1움큼; 감자 1개; 새우젓 1T; 마늘 1T; 생강 1/4T; 들기름 1T; 후추; 파

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6,931

망고는옻나무과

황태국 북어국 국물맛이 끝내주게 끓이기

황태국 북어국의 진한 국물맛이 일품인
요리입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

황태채를 500원 동전크기보다 좀 크게 잡아서

냄비나 웍에 황태채가 담길정도로 물을 넣고 끓이다가

황태채를 반으로 가위로 잘라주고

10여분 센불에서 국물이 우려나게 끓이다가

감자1개를 준비하여
껍질을 얇게 벗겨서
먹기좋게 썰어서
끓고 있는 팬에 넣고

들기름도 넉넉히 넣고

새우젓 한스푼 넣고
마늘과 생강도 넣고
처음에 넣었던 물정도의
물을 더 넣고

감자가 익고 국물이 더 우려나올때까지 십여분 센불에서 더 끓이면
국물이 신기하게도 뽀얗게 우려나온 국을 맛볼수 있다

먹기전에 파와
후추를 뿌려서 먹으면 된다

: 기호에 따라 버섯도 추가해도 된다
간은 소금과 고춧가루를 더 추가하면 된다

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등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

요리 후기 1

벗꽃마음 2021-05-06 17:38:24

쉽고 맛있게 만들수 있는 레시피입니다~~^^

쉐프의 한마디2021-05-10 21:36:48

감사합니다

#시원한국 #뽀얀황태채국 #북어국 #국물맛이좋은국 #들기름들어간국 #황태국

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