까나리 고추장볶음 매콤한 밑반찬

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까나리 고추장볶음 매콤한 밑반찬

까나리는 액젓으로만 먹었지

직접 먹는 건 또 처음이네요

매콤밑반찬

고추장 넣고 뽀까뽀까~~ ㅎㅎ

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

까나리 멸치
300g 구매
마늘
5톨 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고추장
1T 구매
매실액
1T 구매
맛술
1T 구매
생강청
1/2T 구매
깨
1/2T 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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까나리는 이렇게 생겼어요
채에 한 번 내리고
넓게 펼쳐서 전자렌지 1분 돌려요
30초 돌리고
뒤집어서 또 30초 돌려 줍니다
식혀 놓아요

전자레인지

식용유에 편으로 썬 마늘넣고
타지 않도록 중불로 볶아 줍니다

전자렌지 돌려 수분날린 까나리넣고
쉐킷쉐킷~~

청양고추넣고 쉐킷쉐킷~~

불끄고
고추장, 매실액, 맛술, 생강청 섞어
소스만들어 넣어요

잘 섞은 후 불 켜고
센불로 볶아 마무리 합니다

깨, 참기름 넣고 마무으리~~ ㅎ

까나리고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#밑반찬 #까나리 #까나리고추장볶음 #까나리볶음

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