Name: 미역 오이 냉국 황금비율
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 미역 1줌; 오이 1개; 양파 1/3개; 당근 1/3개; 잔파 2대; 물 1800ml; 식초 18큰술; 설탕 12큰술; 소금 3작은술

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달콤스윗맘

미역 오이 냉국 황금비율

봄 내음 물씬인가 하면
다음날은 함박눈이 펑펑
종잡을 수 없는 3월의 미네소타 날씨입니다.

오늘은
햇님이 쨍쨍~~ 영상의 날씨에
뜨거운 태양.

시원한 냉국이 생각나서
피도 맑게 하고 다이어트에도 좋은
미역오이냉국을 만들어 즐겼습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 미역
1줌 구매
오이
1개 구매
양파
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
잔파
2대 구매

[냉국재료]

물
1800ml 구매
식초
18큰술 구매
설탕
12큰술 구매
소금
3작은술 구매

노하우

조리순서Steps

오이 1개 채 썰기
미역 한줌 불려
뜨거운 물에 데쳐 쏭쏭 썰기
양파 1/3개 얇게 채 썰기
당근 약간 채 썰기(생략가능)
잔파 2대 쏭쏭 썰기

물 1,800ml
(종이컵 9컵)

식초 18큰술

설탕 12큰술
(수북히 계량하면 너무 달아요)

소금 3작은술

비율을 반드시 정확히 지켜야
국물이 맛있습니다.

시원한
미역오이냉국

미역오이냉국
한사발 대령이요~
1년 넘게 금주령인 울 남편에게
홈바는 더 이상 술 먹는곳이 아님.
나는 냉국을 올리니,
그대는 팁을 올리시오~~~

: 미역은 물에 20분 불린 후
끓는물에 넣고 12초 정도만 데칩니다.
미역이 들어갈 경우는 마늘을 넣지 않지만
오이만 사용할 경우는 입맛에 따라 다진마늘과 간장으로
맛을 더할 수 있습니다.

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#미역요리 #오이요리 #냉국 #미역오이냉국 #다이어트식

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