Name: 부추 요리 / 부추 고추장무침
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 100g; 설탕 2Ts; 식초 2Ts; 고추장 2Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 고춧가루 2Ts; 참기름 1Ts

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요알남Mingstar

부추 요리 / 부추 고추장무침

부추는 성질이 약간 따뜻하고 맛은 시고 맵고 떫다. 부추는 비타민 A와 C가 풍부한 식품이다. 부추에 함유되어 있는 당질은 대부분 포도당과 과당의 단당류로 되어 있다. 냄새는 독특한 유황화합물로 독특한 향미가 있는 식품이다.

02:23초 부터 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

부추는 씻어 밑동을 자르고 3~4cm 크기로 자른다.

자른 부추는 그릇에 담는다.

설탕, 식초, 고추장, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 양념을 만든다.

부추에 참기름, 양념장을 넣고 버무린다.

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등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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